-młode ziemniaki
-cebula lub czosnek
-bulion warzywny z kostki
-łyżeczka koncentratu pomidorowego
-papryka słodka i ostra, sól i pieprz lub co kto lubi
Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojoną cebulę lub czosnek, wsypujemy łyżeczkę słodkiej papryki i przesmażamy. Pokrojone w dość grube plastry ziemniaki dodajemy do czosnku lub cebuli i smażymy ok. 5 minut mieszając. Wcześniej rozpuszczony w szklance wrzątku bulion wlewamy do ziemniaków, dodajemy łyżeczkę koncentratu i dusimy ok. 25-30 minut. Na koniec przyprawiamy do smaku. Smacznego!
fot. Eva Scriba
2 komentarze:
czosnek nie lubi długiego smażenia, gorzknieje :)
Fakt, ale nie wyszło źle :) Pozdrawiam.
Prześlij komentarz